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La Nutrición Es Con-Ciencia

Autor: LOZANO TERUEL, JOSÉ ANTONIO

Sección: SALUD - Guías de Salud y Enfermedades

La Nutrición Es Con-Ciencia

La Nutrición Es Con-Ciencia

15,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
UNIVERSIDAD DE MURCIA. SE
Publicación:
13/01/2012
Colección:
EDITUM SALUD
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de …

Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.
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La Nutrición Es Con-Ciencia

Editorial:
UNIVERSIDAD DE MURCIA. SE
Fecha Publicación:
Formato:
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ISBN:
978-84-8371-839-1
EAN:
9788483718391
Nº páginas:
317
Colección:
EDITUM SALUD
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
23 mm
Ancho:
16 mm
Sección:
SALUD
Sub-Sección:
Guías de Salud y Enfermedades

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